Scroll to top

Tartaletka malinowa

Na stanie

Tartaletka malinowa

20,00  Brutto

porcja dla jednej osoby max 15 sztuk , powyżej 15 sztuk zamówienie z wyprzedzeniem.

Tartaletka malinowa to mały wypiek – mini tarta. Można przygotować zarówno na słodko, jak i w wersji wytrawnej. Sprawdzą się jako deser czy przystawka bądź przekąska. smaczne i bardzo efektowne.
My przygotowaliśmy kruche maślane ciasteczko, wypełniliśmy je kremem patiserie z wanilią. Jest to najbardziej znany i stosowany krem we włoskim cukiernictwie, przygotowywany na bazie żółtek ubitych z cukrem, do których dodaje się mleko, wanilię i mąkę.Całości dopełniają soczyste maliny

+
-
Kategoria:
Opis

Tartaletka malinowa to mały wypiek – mini tarta.  Tartaletki można  przygotować zarówno na słodko, jak i w wersji wytrawnej. Sprawdzą się jako deser czy przystawka bądź przekąska. smaczne i bardzo efektowne.
My przygotowaliśmy kruche maślane ciasteczko, wypełniliśmy je kremem patiserie z wanilią. Jest to najbardziej znany i stosowany krem we włoskim cukiernictwie, przygotowywany na bazie żółtek ubitych z cukrem, do których dodaje się mleko, wanilię i mąkę.

Historia kremu ma swoje korzenie we Francji, gdzie jest znany jako crème pâtissière. Wynalazcą przepisu jest François Massialot, mistrz kuchni urodzony w 1660 roku w Limoges, który służył głównym wybitnym osobistościom tamtych czasów, takim jak kardynałowie, markizy i książęta, w tym książę Orleanu, brat Króla Słońca Ludwika XIV. François Massialot jest również autorem „Le Cuisinier Royal et Bourgeois” (kucharz królewski i mieszczański), uważanego dziś za jednego z pierwszych na świecie słowników kulinarnych. W tej książce, wydanej w 1705 roku, pojawia się właśnie po raz pierwszy przepis na krem pâtissière.
Aby dopełnić smak, dodaliśmy konfitury malinowe i świeże owoce. Wariacji na temat tarteletek, są dziesiątki, albo tysiące.

Informacje dodatkowe
Średnica

8 cm

Składniki

konfitura malinowa, krem patisierre z Wanilią Burbon z Madagaskaru, Sable z migdałem, świeże maliny

Alergeny

gluten, jaja, laktoza, orzechy

Opinie (0)

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Tartaletka malinowa”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

UDOSTĘPNIJ TEN PRODUKT: