Babka piaskowa

Babka piaskowa, jest lekka, puszysta i wprost rozpływa się w ustach.
Jej delikatne ciasto smakuje wybornie, a babka piaskowa dla wielu z nas, stała się jednym z symboli Wielkanocy i całek kuchni polskiej. Tradycyjnie dekoruje się ją lukrem białym. W dzisiejszych czasach przepisy uległy już modyfikacjom i tak babkę polewamy czekoladą, a do ciasta dodajemy kakao, by uzyskać marmurkowe wzory.
Tradycyjnie babka piaskowa winna być okrągła, wysoka, spiczasta i z dziurą w środku (dzięki czemu tworzy swoisty wazonik, do którego można wstawić wiosenne bazie).
Babka piaskowa, którą przygotowaliśmy właśnie taka jest. Łączy w sobie lekkość, puszystość, oblana jest czekoladą, lub sypana pudrem. Rozpływa się w ustach i stanowi wspaniałą dekorację, wielkanocnego stołu.